真空烘干机是利用物料中的水分在真空状态下沸点降低的特点来进行烘干的设备。该设备用蒸汽夹套间接加热，水分受热蒸发并被及时抽除。在烘干机壳体内部，耙齿通过传动轴带动，耙齿端与轴线设计有一定角度，主轴通过正向反向转动使物料沿轴向移动以利于烘干及出料。
设备特点：1、适用性强，烘干速度快。由于耙式烘干机利用夹套加热，较高真空排气，所以几乎对所有不同性质、不同状态物料都适用，特别适用于易爆、易氧化物料。2、产品质量高，烘干过程耙齿不断正反转动，被烘干物料搅拌均匀。3、属于热转导型烘干机，蒸汽耗量小，蒸发一顿水，蒸汽耗量在：1.5-2.5吨，运行成本低廉。4、易于操作，可回收挥发气体，减少了对环境的污染。